Cenere, come usarla (quotidianoarte.it)
In un mondo che sembra muoversi a una velocità sempre crescente, spesso trascuriamo le piccole tradizioni e abitudini.
Una di queste è la pratica di riutilizzare la cenere del camino, un’usanza che, sebbene possa sembrare obsoleta, si rivela incredibilmente attuale e utile. In passato, niente veniva sprecato e ogni risorsa era considerata preziosa. Oggi, riscoprire l’utilizzo della cenere può offrirci vantaggi pratici ed ecologici sorprendenti.
La cenere del camino non è solo un residuo da smaltire, ma un prezioso alleato domestico dalle molteplici applicazioni. Recuperare queste antiche pratiche non solo ci avvicina a uno stile di vita più sostenibile, ma ci permette di riscoprire la bellezza di una vita in armonia con la natura, dove ogni elemento ha la sua importanza e il suo ruolo. In un’epoca in cui la sostenibilità è diventata una necessità, rivalorizzare l’uso della cenere ci offre un’opportunità per contribuire a un futuro più verde e consapevole.
La cenere: un tesoro dimenticato
La cenere, prodotto inevitabile della combustione della legna nei camini e nelle stufe, era una risorsa fondamentale per le nostre nonne. Lungi dall’essere vista come un rifiuto, la cenere era trasformata in un efficace detergente naturale: la lisciva. Questo prodotto, oggi quasi dimenticato, era l’alternativa ecologica ed economica ai detersivi industriali. Con un impatto ambientale praticamente nullo, la lisciva permetteva di ottenere una pulizia impeccabile senza generare rifiuti inquinanti. La sua efficacia era nota già 2.500 anni prima di Cristo, quando gli Assiri la utilizzavano per il lavaggio di indumenti e stoviglie.
Preparare la lisciva è un processo semplice, che richiede pochi ingredienti facilmente reperibili. Ecco come procedere: iniziate raccogliendo la cenere dal vostro camino, assicurandovi di setacciarla bene per eliminare eventuali impurità. Questo passaggio, benché consigliato, può essere anche omesso se si desidera un approccio più rapido. Successivamente, mescolate la cenere con acqua e lasciate bollire il tutto per un paio d’ore. Filtrate il liquido ottenuto attraverso un panno di cotone o di lino, e avrete tra le mani un detergente naturale pronto all’uso.
La lisciva non è utile solo per il bucato; la sua versatilità la rende adatta anche alla pulizia di stoviglie, piastrelle, sanitari e molto altro ancora. Grazie alla sua composizione basica, è particolarmente efficace nella rimozione del grasso e delle macchie difficili, offrendo una pulizia profonda e igienizzante. Inoltre, l’assenza di sostanze chimiche aggressive la rende una scelta ideale per chi ha a cuore la salute della propria pelle e l’impatto ambientale dei propri gesti quotidiani.
Ma la cenere non è utile solo nella preparazione della lisciva. Le sue proprietà possono essere sfruttate in vari altri modi. Ad esempio, è un ottimo fertilizzante naturale per il giardino. Ricca di potassio, calcio e fosforo, la cenere può essere sparsa direttamente sul terreno per migliorare la qualità del suolo e promuovere la crescita delle piante. È particolarmente indicata per le colture di pomodori, patate e alberi da frutto, che beneficiano dei nutrienti in essa contenuti.
Un altro utilizzo interessante della cenere è come repellente naturale per parassiti. Spruzzata attorno alle piante, forma una barriera che tiene lontani lumache e insetti nocivi, senza ricorrere a pesticidi chimici dannosi per l’ambiente. Inoltre, la cenere può essere utilizzata per assorbire gli odori sgradevoli: un piattino di cenere collocato in frigorifero o in ambienti chiusi aiuta a mantenere l’aria fresca e pulita.
In cucina, la cenere può addirittura trovare impiego nella preparazione di alcuni piatti tradizionali. Ad esempio, nella preparazione della “pasta di cenere” o nella conservazione delle uova, che vengono immerse in una miscela di cenere e acqua per prolungarne la freschezza.