Le linee di prodotto Esselunga (www.quotidianoarte.it)
Esselunga, uno dei più noti e apprezzati supermercati italiani, ha costruito nel tempo un robusto assortimento di prodotti a marchio proprio.
A differenza delle tradizionali marche industriali, i prodotti brandizzati da Esselunga nascono da un modello di produzione ibrido, dove il controllo diretto si unisce a collaborazioni con aziende alimentari rinomate.
Questo approccio ha permesso all’azienda di offrire oltre 2.600 referenze, che spaziano da alimenti freschi e conservati a prodotti da forno e piatti pronti, fino a linee gourmet e biologiche. Ma da chi sono effettivamente prodotti questi articoli? E come si posizionano in termini di convenienza e affidabilità rispetto alla concorrenza?
La filiera dei prodotti Esselunga: selezione e qualità
La qualità dei prodotti Esselunga è il risultato di un rigoroso sistema di selezione e verifica che coinvolge aziende italiane di eccellenza. Per alcune categorie merceologiche, come i prodotti freschi e le linee di panificazione, Esselunga utilizza propri laboratori e centri di preparazione, garantendo un controllo diretto sulla qualità. In molti altri casi, si avvale di co-packer altamente specializzati, noti per la loro reputazione nel mercato nazionale. Ad esempio, gran parte delle marmellate e dei mieli a marchio Esselunga sono prodotti da aziende di prestigio come Rigoni di Asiago e Apicoltura Casentinese, che sono leader nel settore dei prodotti dolciari naturali.
Quando si parla di caffè, la catena collabora con torrefattori rinomati come Kimbo e Vergnano, mentre la pasta e i sughi provengono frequentemente da nomi storici come De Matteis, Althea e Mutti, noti anche nel settore della ristorazione. Questo modello permette a Esselunga di offrire prodotti che non solo eguagliano la qualità delle marche premium, ma sono anche venduti a un prezzo mediamente inferiore del 15-30% rispetto ai brand più noti.
Oltre alla provenienza, Esselunga ha messo in atto rigorosi controlli interni. I laboratori di qualità effettuano verifiche sistematiche su materie prime, processi di trasformazione e packaging, sia prima che i prodotti raggiungano gli scaffali sia attraverso campionamenti successivi alla distribuzione. Questo approccio garantisce una tracciabilità assoluta, riduce i rischi e assicura la conformità agli standard igienico-sanitari.
Esselunga ha creato una gamma diversificata di prodotti per soddisfare le esigenze di un ampio pubblico. La linea standard Esselunga rappresenta la fascia intermedia, offrendo un ottimo compromesso tra qualità e prezzo. Accanto a questa, troviamo la gamma Esselunga Top, dedicata ai prodotti di fascia alta, spesso caratterizzati da ingredienti con certificazione Dop o Igp. Inoltre, la linea Esselunga Bio, lanciata nel 1999, propone referenze certificate da agricoltura biologica, rispondendo così alla crescente domanda di prodotti sostenibili e salutari.
Un’altra proposta interessante è la linea Cucina Esselunga, che offre piatti pronti preparati quotidianamente nei laboratori interni. Questa linea è particolarmente apprezzata da chi cerca soluzioni rapide e gustose senza compromettere la qualità. Infine, c’è Elisenda, la pasticceria gourmet sviluppata in collaborazione con Da Vittorio, ristorante stellato di Brusaporto, che delizia i clienti con dolci di alta classe.
In un’epoca in cui i consumatori sono sempre più attenti alla salute e alla qualità degli alimenti, Esselunga si distingue per la chiarezza delle informazioni nutrizionali. Molti prodotti vantano etichette dettagliate, contenenti valori nutrizionali per porzione e per 100 grammi, segnalazioni di allergeni e, in alcuni casi, informazioni Nutri-Score o semafori alimentari. Questa trasparenza consente ai consumatori di confrontare facilmente i prodotti Esselunga con quelli di altri marchi, anche per coloro che seguono diete specifiche o sono particolarmente attenti all’equilibrio alimentare.
La questione del prezzo è uno degli aspetti più discussi dai consumatori quando si tratta di Esselunga. Sebbene non possa essere definita un supermercato low cost, molti clienti percepiscono una convenienza selettiva.